炸核桃鸭子：
　　材料：核桃仁２００颗，马蹄１５０颗，老鸭１只，鸡肉泥１２０颗，蛋清适量，玉米粉、绍酒、幼盐少许。
　　制法：
　　（一）将老鸭宰杀后，却内脏洗净，由滚水拖一遍，装入盘内，放葱、姜、食盐、绍酒，上笼蒸熟后取出。
　　（二）将老鸭对半切开，另用蛋清、玉米粉、绍酒调成糊状，再把核桃仁、马蹄剁碎加入糊中，拌匀后，铺在鸭内膛上。
　　（三）将鸭子放入大油锅中用温火炸酥，成金黄色捞出，用刀切成条块，放入盘内，以蔬菜拌边。
　　
　　功用：主治肾虚阳痿
　　茨实煲老鸭：
　　材料：茨实150克，老鸭1只，幼盐少许。
　　制法：将茨实洗净，用水浸泡。将老鸭开膛去内脏洗净后，把茨实放入鸭腹中，然后把整只鸭子放入瓦煲内，加适量清水用文火煲３小时左右，加食盐少许，调味后食用。
　　
　　功用：糖尿病、肾虚遗精。
　　虫草炖鸭：
　　材料：冬虫夏草１０克，老雄鸭１只，料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐适量。
　　制法：
　　（一）将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净，剁去鸭爪，在开水中过一下，捞出晾凉。
　　　
　　（二）冬虫夏草用温水洗干净，生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冲下曹和生姜、葱白一起装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内。
　　（三）再炖中立加入清汤、食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，约３小时，取出后去掉棉纸，捡出生姜、葱白即成。
　　功用：补胃肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸软、久虚不复等症。阳气少的，要补下了有道理。。。有道理。。。相当不错，感谢无私分享精神！相当不错，感谢无私分享精神！楼主高手啊!!耐心学习中....没看完~~~~~~ 先顶，好同志正在下载~谢谢啦帮帮顶顶！！